Gugelhans Schnitzeleien

Meist werden die Schnitzel frittiert. Bei uns wird dieses Schnitzel noch im Fassbutterschmalz in der Pfanne knusprig ausgebacken und kommt mit einem Berg Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat auf den Tisch

mit Käsespätzle im Pfännle serviert

mit frischen Champignons, in Dunkelbiersoße und mit Vorderschinken überbacken, dazu Spätzle oder Bratkartoffeln

mit Speck und Spiegelei, mit Käse überbacken, dazu Spätzle, Bratkartoffeln oder Pommes

(nicht vom Jäger, sondern vom Schwein)

Mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen, serviert mit knusprigen Pommes oder Bratkartoffeln